발효음식1 봄을 맛있게 민드는 마늘쫑장아찌 황금 레시피 노하우 담그는법 봄이 찾아왔습니다! 봄이 오면 생각나는 음식 중 하나가 아찌입니다. 오늘은 마늘종장아찌를 만드는 법을 알아보겠습니다. 마늘종장아찌는 비교적 쉽게 담글 수 있으며, 간단한 반찬으로 제공하거나 샐러드와 같은 요리에도 맛있게 사용할 수 있습니다. 이 글에서는 마늘종장아찌를 만드는 방법과 황금 레시피에 대해 알아보겠습니다. 마늘쫑장아찌란? 우리나라 전통발효식품인 장아찌는 다양한 재료와 함께 만들 수 있습니다. 마늘종장아찌는 장아찌의 일종으로, 새콤한 맛과 마늘쫑의 향이 특징입니다. 마늘쫑은 신맛과 단맛이 조화로워 건강에도 좋습니다. 마늘쫑장아찌 재료 마늘쫑 2줄 (약 500g) 청양고추 3개 다진 마늘 3큰술 청주 3큰술 굵은소금 2큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 참기름 2큰술 들기름 1큰술 마늘종장아찌 만드는 .. 2023. 5. 10. 이전 1 다음
